Kräuter der Provence / Herbes de Provence, 1 Kg

eine klassische Kräutermischung mit Lavendelblüten - nicht nur der französischen Küche. Herb-aromatische Kräuter der Provence verbinden sich zum einem vielseitig verwendbarem Gewürz. Ideal zum Würzen für deftige Braten - insbesondere Lamm, gegrilltem Fleisch oder Fisch, Ratatouille und anderen Gerichten. Die Lieferung erfolgt im aromasicheren Siegelrandbeutel.

Eignet sich z.B. hervorragend zum Marinieren von Roastbeef oder auch als Teeaufguss. Rezeptvorschlag für 1 kg Roastbeef: 2-3 EL Kräuter der Provence, etwas Salz u. Pfeffer, frisch gepressten Knoblauch u. Olivenöl vermischen. Das Roastbeef mit der Marinade bestreichen u. anschließend in Zellophanfolie fest einwickeln u. über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Bei 160 Grad Umluft ca. 45 Min. backen und hinterher 10 Min.  in Alufolie ruhen lassen.  

Herkunftsland: Deutschland

Zutaten: Rosmarin, Fenchel, Basilikum, Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Lavendel, Rapsöl