graines d'anis ensemble, 1 kg

Cette épice est botaniquement lié au cumin, carvi, aneth et fenouil. Les aromatiques, graines ovales sont l'une des épices les plus anciennes. Il est cultivé dans de nombreuses régions du monde, mais est originaire du Moyen-Orient et les îles de la Méditerranée orientale. Les Romains ont apporté les graines à la Toscane. Au Moyen Age, la culture de l'anis, réparties dans toute l'Europe. Il a été utilisé en Angleterre au 14ème siècle et a grandi jusqu'à ce que le milieu du 16ème siècle dans de nombreux jardins potagers au plus tard. Les graines ont atteint le Nouveau Monde avec les premiers colons; les Shakers lui élevés là à des fins médicales.

Anis a toujours été populaire comme un digestif. Dans la Rome antique parfois Aniskuchen a été servi après un repas gras. Au Moyen Age, les gens mangeaient les mêmes graines afin d'anis. Aujourd'hui à mâcher en Inde anis graines entières pour la digestion et pour rafraîchir l'haleine.

Vente de graines, la saveur intense, purifiée, est livré dans des sacs scellés.
Pays d'origine: Turquie