Raz el Hanout für die Mühle, 1 Kg

Der Name Raz el Hanout bedeutet frei übersetzt BESITZER DES LADENS. Es ist also die Hausmischung des Ladenbesitzers und variiert sehr in der Zusammensetzung der einzelnen Gewürze. Diese typische Gewürzmischung wird zu Couscous, Lamm und weiteren orientalischen Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Zum individuellen Nachwürzen fügt man noch etwas Harissa hinzu.

Raz el Hanout ist eine Gewürzzubereitung mit grobem Meersalz, ist für die Gewürzmühle geeignet. Die Mischung wird im aromasicheren Siegelrandbeutel geliefert.

Herkunftsland:

Zutaten: Meersalz, Chillies, Zimt, Ingwer, Schwarzkümmel, Cardamom, Macisblüte, Lorbeerblätter, Thymian, Nelken